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Corso pratico di Future food&Biomateriali/ Università del Contadino 2016

Il corso è tenuto dall’esperta in eco-design Barbara Pollini e si pone l’obiettivo di far conoscere i biomateriali e gli organismi auto-generativi, al fine di poterli produrre e coltivare in proprio; viene approfondita la conoscenza e l’allevamento di insetti a scopo alimentare e per il riciclo di plastica e carta; tra le tematiche del corso è presente anche la coltivazione di funghi con materiali di scarto, il loro utilizzo per la produzione di materiali e per il riciclo della plastica.

Docente: Ecodesigner Barbara Pollini
Date: venerdì 6, 13, 20, 27 maggio
Orario: 19.00-21.00

I corsi, organizzati in collaborazione con Legambiente, si terranno in Via Gaetano de Castillia 26
(Stecca 3.0) e verranno attivati con un minimo di iscritti.


Programma
Lezione 1. Introduzione: cosa ci aspetta nel prossimo futuro? Come coltiveremo e cosa mangeremo? Come cambierà nella nostra
vita e cosa possiamo fare già oggi a partire dal nostro quotidiano con materiali a costo zero per diventare autosufficienti?
Lezione 2. Biomateriali: materiali di nuova generazione ottenuti a partire da materie prime di scarto o organismi viventi
autogenerativi. Nella sezione pratica vedremo come coltivare e utilizzare la Kombucha a scopi alimentari e come possibile
biomateriale.
Lezione 3. Insetti: Gli insetti saranno davvero il cibo del futuro, come indicato dalla FAO? quali e quanti sono gli insetti a scopo
alimentare, come si possono impiegare in altri settori e come si inseriscono in uno scenario di sostenibilità futura. Nella sezione
pratica vedremo come allevare i più comuni e autoctoni. Lezione 4. Funghi: Un organismo da riscoprire, dalle molteplici proprietà e
impieghi, dall'alimentazione, ai biomateriali, alla bioedilizia, al risanamento dei terreni. Nella parte pratica vedremo come
coltivarli e utilizzarli a scopi alimentari, progettuali e artistici

Il contributo per il singolo corso è di

- 100 euro per i soci Legambiente
- 115 euro per i non soci fino ai 28 anni (comprensivo di tessera Legambiente)
- 120 per i non soci con più di 28 anni (comprensivo di tessera Legambiente)
Per tutti i corsisti è compresa nella quota versata la tessera di Nostrale.


Per gli iscritti a due corsi è prevista una agevolazione del 10% ed il contributo totale è pertanto pari a 180 euro.


ISCRIZIONE

Per iscriversi è necessario compilare il form al presente link http://goo.gl/forms/Idzso0fMVz ed inviare una email a fattoria@nostrale.it allegando copia del bonifico bancario.
Estremi bancari
Villaggio Nostrale APS
Iban IT48J033590 1600 1000 0001 9253

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, 10:46 pm - May 17th,2016

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, 7:31 am - Jun 30th,2016

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, 6:59 pm - Jul 2nd,2016

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, 6:01 pm - Aug 22nd,2016

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